最近、一気に寒くなりましたね。
風邪ひいている人も多いのでは？
私は、口内炎に悩まされています（--；）
子どもたちや忙しい人、病院嫌いな人のために
マメ知識を教えたいと思います。
家庭科で習ったと思うけど、
【食事でとれる栄養について】
☆良質なたんぱく質☆
呼吸器や消化器などの粘膜や皮膚などの体を作る
（卵、肉類、魚介類、大豆、大豆製品）
☆ビタミンB1☆
代謝に関係し、疲労回復や細胞の再生を助ける
（豚肉、きのこ類、うなぎの蒲焼、玄米、豆類）
☆ビタミンA（レチノール、カロテン）・ビタミンE☆
粘膜を潤して健康に保つ
（にんじん、ほうれん草、かぼちゃ、うなぎの蒲焼）
☆ビタミンC☆
体の中のコラーゲンの生成を助ける
（赤黄パプリカ、ピーマン、ブロッコリー、柿、ゆずの皮、キウイフルーツ）
☆亜鉛☆
粘膜などの組織の新陳代謝を助ける
（牡蠣、卵黄、牛肉）
☆乳酸菌・納豆菌☆
腸内環境を整え抵抗力を高める
（ヨーグルト、納豆、漬物などの発酵食品）
これを参考に今日の献立に入れてみて下さい（＾＾）★