わかやまにある 自然食品 と あまざけ工房 の お店

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アミノ酸

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アミノ酸について

ハナビラタケには18種類ものアミノ酸が含まれています。


グルタミン酸  174mg ・・・ 昆布とほぼ同じ
アスパラギン酸  142mg ・・・ 昆布の約1.5倍
ロイシン  102mg ・・・ 昆布の約2倍
アラニン  82mg ・・・ 昆布の約1.5倍
他14種類  642mg


ハナビラタケ100g中14.4%がアミノ酸‼



ところで、アミノ酸ってなぜカラダに良いかしっていますか?

アミノ酸は体をつくる大切な成分なのです。

私たちのカラダは60%が水分で、
20%がたんぱく質などのアミノ酸でできています。
つまり、体重50kgの人なら約10kgがたんぱく質。
おもに筋肉や消化管、内臓、血中のヘモグロビン、
髪や皮膚のコラーゲンなど、カラダの重要な組織をつくっています。


このたんぱく質を構成している成分がアミノ酸なのです。







2014-07-08 13:49:43 | コメント(0)
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