アミノ酸について
ハナビラタケには１８種類ものアミノ酸が含まれています。
グルタミン酸 １７４ｍｇ ・・・ 昆布とほぼ同じ
アスパラギン酸 １４２ｍｇ ・・・ 昆布の約１．５倍
ロイシン １０２ｍｇ ・・・ 昆布の約２倍
アラニン ８２ｍｇ ・・・ 昆布の約１．５倍
他１４種類 ６４２ｍｇ
ハナビラタケ１００ｇ中１４．４％がアミノ酸‼
ところで、アミノ酸ってなぜカラダに良いかしっていますか？
アミノ酸は体をつくる大切な成分なのです。
私たちのカラダは60%が水分で、
20%がたんぱく質などのアミノ酸でできています。
つまり、体重50kgの人なら約10kgがたんぱく質。
おもに筋肉や消化管、内臓、血中のヘモグロビン、
髪や皮膚のコラーゲンなど、カラダの重要な組織をつくっています。
このたんぱく質を構成している成分がアミノ酸なのです。